Ingrediente:500 g carne de pasare sau de porc, 1/2kg de mazare boabe, ¼ l suc de
rosii, 50 ml de ulei sau unt, 25 g de faina, patrunjel, marar, 50 g de
ceapa, sare.
Â
Mod de preparare:
Taiati carnea, tocati ceapa si caliti totul in ulei timp de 10 minute.
Adaugati mazarea, puneti apa cit sa acopere (carnea si mazarea), adaugati
o lingurita de “Vegeta”, sare, acoperiti vasul si lasati sa fiarba la foc
mic pina cind carnea este gata. Frecati faina cu sucul de rosii si, spre
sfirsit, puneti in mincare. Dupa 10 minute de fierbere, in cuptor,
inchideti focul si puneti verdeturile tocate.